La cúrcuma: la especia poderosa para cuidar la salud

Cuando hablamos de la cúrcuma, podríamos estar hablando del suplemento nutricional más eficaz existente. Existen diversos estudios que muestran que tiene grandes beneficios para el cuerpo y el cerebro.

Pero, ¿qué es? Se trata de la especia que le da al curry su color amarillento.  Esta especia ha sido usada durante miles de años como una especia y hierba medicinal en la India. Pero ha sido en tiempos recuentes, cuando la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los hindúes han sabido durante mucho tiempo, sus compuestos con poderes curativos.

Estos compuestos se llaman curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina. La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma. Tiene poderosos efectos anti-inflamatorios y es un antioxidante muy fuerte. A pesar de eso, su presencia en la cúrcuma no es tan alta, es alrededor del 3%.

La mayoría de los estudios sobre esta hierba están utilizando extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina en sí, con dosis que suelen superar 1 gramo por día. Sería muy difícil alcanzar estos niveles simplemente usando la especia de cúrcuma en sus alimentos. Por lo tanto, si deseas experimentar los efectos completos, debe tomar un extracto que contenga  cantidades significativas de curcumina. Desafortunadamente, la curcumina es mal absorbida en el torrente sanguíneo. Una manera de mejorar esa situación, es consumir pimienta negra con ella, pues esta contiene piperina, una sustancia natural que mejora la absorción de curcumina en un 2000%.

Entre sus muchos beneficios destaca que es fuertemente anti-inflamatoria, es tan potente que coincide con la eficacia de algunos fármacos anti-inflamatorios, y sin los efectos secundarios. La clave es que la curcumina es una sustancia bioactiva que combate la inflamación a nivel molecular.

Además,  la curcumina tiene poderosos efectos antioxidantes. Neutraliza los radicales libres por sí sola, y luego estimula las enzimas antioxidantes del cuerpo.

Otros beneficios:

Para el Alzheimer: La curcumina puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que conduce a diversas  a retrasar el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.

Para la artritis: La artritis es un trastorno común caracterizado por inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la curcumina puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis y en algunos casos es más eficaz que los fármacos anti-inflamatorios.

Para la depresión: Un estudio en 60 pacientes deprimidos mostró que la curcumina era tan eficaz como el prozac en el alivio de los síntomas de la depresión.

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¿Cuál es la mejor hora para hacer ejercicio? ¡Descubre más!

Según la ciencia, la mejor hora para hacer ejercicio depende de los resultados que buscamos; si lo que queremos es perder peso, la mañana parece ser más conveniente. Muchos estudios han mostrado que el entreno en ayunas -antes de tomar el desayuno-puede ser mejor que uno en donde se consuman alimentos antes. Esto sirve para controlar el apetito, mejorar la tolerancia a la glucosa y la sensibilidad a la insulina. No obstante, antes de hacer algo así, debes conocer tu cuerpo y reflexionar si un ejercicio en ayunas es algo que tu organismo pueda soportar, pues puede ser bastante duro.

Hacer ejercicio muy tarde puede interferir con el sueño, mientras que hay evidencias que apoyan una relación entre el ejercicio en la mañana con noches de mejor sueño y descanso. Además, para la mayor parte de las personas, ejercitarse en la mañana es mejor para mantener un horario constante de entrenamiento, ya que si se deja para la tarde o la noche, es posible que puedan haber obligaciones de último minuto que no nos permitan hacerlo, incluso el mismo cansancio o la pereza.

Si realmente eres una persona disciplinada y te comprometes contigo mismo, la tarde también puede ser muy buena para hacer ejercicio, ya que la temperatura del cuerpo se eleva al transcurrir el día, y puedes tener menos riesgo de sufrir lesiones por que tus músculos son más flexibles. La tarde es perfecta para el ejercicio de alto impacto o intensidad.

Para hombre y mujeres, los ejercicios de estiramiento y resistencia son más efectivos por la tarde porque los niveles de testosterona son más elevados, además la hormona del estrés llamada cortisol es más alta durante la mañana y tiende a disminuir a lo largo del día.

Otro estudió mostró que es más efectivo el ejercicio a las 6 PM que a las 6 AM, ya que se incrementa la concentración y la energía.

Lo cierto es que todas la personas tenemos horas diferentes en el día en las que tenemos más energía y motivación; para algunos el ejercicio en la mañana es perfecto, mientras habrá quienes decidan hacerlo después del trabajo incluso con la misma motivación.

¿Cuál es la mejor hora para hacer ejercicio según tu opinión? ¿Te sientes mejor en la mañana, por la tarde o por la noche?

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Imagen: (c) Can Stock Photo / halfpoint, (c) Can Stock Photo / lzf

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Las INCREÍBLES máquinas de gimnasia Victorianas

La mayoría de estas máquinas fueron ideadas por un médico sueco llamado Gustav Zander a finales del siglo XIX y eran para ejercitar diferentes partes del cuerpo. Aquí tenéis 10 de ellas y para qué sirven. Como veréis sus principios son muy similares a las que podemos encontrar hoy en día en cualquier sala de fitness. Eso sí, ellos no parecen realizar ningún tipo de esfuerzo. ¡También es increíble la ropa que llevan para hacer gimnasia!

1. La equitación también es un deporte y los médicos de la época lo tenían muy claro; esta es una genial máquina de montar a caballo. La señora, muy digna, monta a «mujeriegas» en vez de a horcajadas.

2. Este es para estirar el tronco. Reforzaba la musculatura de la espalda y los hombros. A través de una polea se tensaba la cuerda que iba desde la cintura y los hombros hasta un contrapeso.

3. Este aparato, mediante un mecanismo rodante al que podías ajustar la resistencia, ayudaba a ejercitar los pies, tobillos y piernas ¡sin quitarse los zapatos!

4. Este ingenioso invento te ayudaba a conseguir unos buenos bíceps. Mediante unos rodillos y unos pesos se flexionaban los brazos de una manera cómoda.

5. Un increíble masajeador circular abdominal. ¡Nada de sudar haciendo abdominales! Los rodillos de este ingenio te evitaban el esfuerzo.

6. Este ingenio es el precursor de la bicicleta estática. Reforzaba la musculatura de las piernas y evitaba tener que aprender a montar en una de verdad.

7. Para conseguir fortalecer los muslos el Dr. Zander diseñó este aparato que golpea ligeramente la musculatura de la pierna.

8.  En esta camilla podías estirarte y recibir un buen masaje de espalda totalmente mecánico. Por debajo de la camilla se movía un rodillo a tal efecto.

9. Este aparato fue inventado para desarrollar los tríceps. Seguro que en el gimnasio has visto alguno muy parecido.

10. El último artilugio del Dr. Gustav Zander que os presentamos  es un extensor de cadera y rodilla. La tensión también es ajustable. La prueba de que no se suda es que se puede utilizar con la «levita» puesta.

A finales del s. XIX ya existían todos estos aparatos. Los hemos modernizado, pero la base es prácticamente la misma. La única diferencia es que ellos no sudaban y nosotros sí.

Si te ha interesado este artículo y quieres saber más sobre la época victoriana, quizá quieras leer como ligaban en la época victoriana.

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