No te tomamos el pelo, Nick Hess se emborracha con patatas fritas

Si te dijéramos que este hombre se emborracha con patatas fritas en cualquier otro contexto, seguro que nos dirías que te estamos tomando el pelo, pero como ya sabes que en Supercurioso solo tratamos temas totalmente reales. Suponemos que estarás deseando conocer más de la historia de Nick Hess, que así se llama nuestro protagonista, así que no haremos esperar más.

El pobre Nick no entendía nada, después de tomar algunos carbohidratos se sentía totalmente aturdido, confuso. Como no conocía la causa, estuvo despertándose inexplicablemente cansado, con dolor de estómago y de cabeza cada día, durante un año. Se levantaba y vomitaba repetidamente, sin poder evitarlo. ¡Un calvario!

Borracho sin probar una gota de alcohol

Lo curioso es que se sentía totalmente borracho sin probar una sola gota de alcohol, pero, claro, nadie le creía. Cuenta que incluso en una ocasión su mujer, enfadada, comenzó a buscar alcohol por toda la casa o incluso alguna medicación fuertes u otras sustancias sospechosas, pero no encontró nada.

Después de algún tiempo padeciendo estos síntomas decidió acudir al médico y allí es donde le diagnosticaron la rara enfermedad que padece y que transforma los carbohidratos que come en un exceso de alcohol en la sangre.

Los médicos no han sabido determinar cuál es la causa concreta de este fenómeno, no obstante creen que puede tener relación con la gran cantidad de levadura que encontraron en el estómago de este paciente.

Afortunadamente, hoy Nick Hess ya está recibiendo tratamiento médico para su afección acompañado de una dieta baja en carbohidratos.

¿Te apetecen unas patatas fritas?

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Fue la revista «PloS One» quien publicó recientemente este estudio, extendiéndose de inmediato en todos los medios, sorprendidos quizá por un dato tan rotundo como saber, que basta una sola borrachera para sufrir unos graves daños que aparentemente pasan desapercibidos. ¿Quieres saber de qué se trata?

Cuidado con las copas que te bebes

¿Cuántas copas sueles beber en las reuniones con tus amigos? ¿4 copas de vino? ¿3 cervezas? Bien es cierto que cada persona dispone de su propio umbral de resistencia al alcochol, siendo por lo general las mujeres quienes lo toleran en menor medida, debido a un proceso biológico, donde el alcohol se metaboliza de otro modo que en los hombres. A pesar de ello, existen muchas diferencias interindividuales.

Ahora bien, según los responsables de este estudio, lo que puede llegar a ser verdaderamente nocivo para nuestra salud, es consumir entre 4 o 5 copas de vino y un litro de cerveza en poco más de dos horas. Semejante «atracón» nos ocasiona efectos que van más allá de una simple borrachera y una mañana de terrible resaca. El estudio de esta universidad se llevó a cabo a través de una muestra poblacional tanto de hombres como de mujeres, analizando sus hábitos de consumo de alcohol y realizándoles pruebas a lo largo  de varias horas para comprender qué ocurría en sus organismos.

¿La conclusión? Seguro que te sorprendes. Basta una sola sesión de borrachera para que nuestro intestino empiece a segregar y liberar una serie de toxinas a nuestro torrente sanguíneo. Estas toxinas van dañando nuestros órganos. Hay que tener en cuenta que si cada semana por ejemplo experimentamos dicha «embriaguez», los estragos pueden ser ya peligrosos. Pero aún hay más, en cada borrachera -aunque haya sido la primera- además de liberar toxinas en la sangre, también se segrega un tipo de endotoxinas, que no es ni más ni menos que un tipo de bacteria.

Los investigadores concluyeron que basta una sola borrachera para encontrar precisamente en nuestra sangre ese ADN bacteriano, lo que indica que, poco a poco, todo nuestro organismo se altera ante los graves efectos del alcohol en nuestro cuerpo. Vale la pena saberlo, por que en ocasiones se puede disfrutar igual de un buen vino o una buena cerveza en compañía de unos amigos sin tener que sobrepasar los límites.

Otro dato. Seguro que habrás oído alguna vez el comentario de que, en cada borrachera perdemos un millón de neuronas. Pues bien, no es del todo cierto. Fue otro estudio realizado en una universidad de Washington quien nos demostró que esta idea era errónea: no perdemos neuronas, pero sí su funcionalidad, se alteran sus receptores y sus conexiones sinápticas, dificultando así la buena salud de nuestra memoria. Es decir, perderíamos agilidad mental.

Así pues, recuerda… ¡Cuidado con las borracheras!

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