Colombia es un país donde los dulces son una tradición muy fuerte que muchos que la visitan no pueden despegarse una vez dejan ese país. Se trata sin dudas de una tradición que genera grandes pasiones entre muchos nativos, pero sobre todo para aquellas personas que están de pasada como turistas y que buscan conocer esta parte dulce de una de las gastronomías más interesantes del mundo, en términos de la calidad nutricional de sus platos, pero también de estos postres y golosinas que nos mostrarán un universo nuevo.

Sea en puestos callejeros o en los restaurantes, el consumo de platos dulces tiene larga data en Colombia y está estrechamente relacionado a la llegada de los españoles, que trajeron las costumbres que ellos mismos habían importado en su momento de lo que se conoce como la Antigua Mesopotamia, y que responde a países como Siria, Irak e Irán, donde los dulces eran uno de los platos favoritos y conocidos por ser la cuna de algunas preparaciones como los pastelitos, así como muchos platos con hojaldre.

La particularidad de los platos preparados en el país con estas bases, es que se suman muchas de las deliciosas y muy nutritivas frutas caribeñas, que darán a todos estos platos un plus desconocido para muchos, que tendrá sin dudas una cuota de sabor muy particular, pero al mismo tiempo también un conjunto de micronutrientes que probablemente no hayamos probado hasta la fecha.

Dicho todo esto, existen muchos restaurantes donde probarlos, pero también muchos puestos callejeros donde algunos de los mejores artesanos de estos platos dulces se esfuerzan en crear platos muy interesantes, utilizando el alma misma de Colombia para brindarles a esos visitantes una experiencia que a falta de otras palabras podrá ser categorizada como única. Sin más, veamos algunas de las mejores preparaciones dulces que este país puede ofrecer:

Productos dulces a probar en Bogotá

Obleas

Utilizando la masa de cucurucho de helado en forma circular, los colombianos rellenan estos verdaderos “discos de placer” de todo tipo de dulces de frutas, así como crema y hasta si se quiere helados. Existen cientos de puestos callejeros en Bogotá que ofrecen prepararla a gusto y placer del visitante, algo que sin dudas nos brindará una experiencia muy personalizada y sobre todo deliciosa.

Milhojas

Como su nombre lo sugiere, se trata de capa tras capa de hojaldre rellena con crema de leche (también conocido como dulce de leche), crema pastelera y en algunos casos también chocolate. Existen algunas pastelerías como Santander donde probarlos y deleitarse con su sabor único.

Churros

Masa frita que suele estar rellena de crema de leche o chocolate fundido, ideal para esas tardes o mañanas algo frescas con lluvia, para disfrutar junto a un chocolate caliente o una buena taza de café con leche. Claro que si no se tienen ganas de salir a buscarlos, KFC realiza delivery en gran parte de Bogotá.

Dulces de Bogotá 2

Roscón

Un plato de la pastelería que es casi un clásico de toda América Latina, importada también como la “Roscón de Reyes”, en Colombia y en particular en Bogotá se la consume durante todo el año por su sabor inigualable.

Arroz con leche

Un postre muy popular en el país, no sólo por su facilidad para prepararlo, sino también por la cantidad de combinaciones que permite, una de las clásicas es con algo de canela, pero otros usan menta a la hora de calentar la leche, para darle un toque todavía más interesante.

Dulces de Bogotá 3

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