Estadísticas de la obesidad en el mundo que impactan

El sobrepeso y la obesidad conducen a trastornos metabólicos graves y tiene gran impacto sobre la presión arterial, los niveles de colesterol, triglicéridos y la resistencia a la insulina.

Además, un índice de masa corporal elevado aumenta el riesgo de desarrollo de enfermedades coronarias, de accidente cerebrovascular isquémico y de diabetes mellitus tipo 2; incluso incrementa el riesgo de cáncer de mama, colon, próstata, endometrio, riñón y vesícula biliar.

Datos de las estadísticas de la obesidad en distintas partes del mundo

• Hoy en día, 2.100 millones de personas , casi el 30% de la población mundial son obesas o tienen sobrepeso, según un nuevo análisis de datos de tendencias de 188 países.
• Las tasas de sobrepeso y obesidad entre los adultos han aumentado tanto para los hombres (del 29% al 37%) como para las mujeres (del 30% al 38%).
• En los países desarrollados, los hombres tienen tasas más altas de sobrepeso y obesidad, mientras que las mujeres en los países en desarrollo tienen tasas más altas. También en los países desarrollados el pico de las tasas de obesidad se está moviendo a edades más jóvenes.
• El 13% de las personas obesas del mundo vive en los Estados Unidos. China y la India en conjunto representan el 15% de la población mundial de obesos.
• Entre 1980 y 2013, la existencia de niños y adolescentes con sobrepeso u obesidad aumentó casi un 50%.
• Desde 1975, las tasas de obesidad han aumentado en todos los países del mundo, sin excepción. Va desde los países desarrollados como Estados Unidos y el Reino Unido, donde la comida es barata y abundante, hasta países como Somalia y Angola, donde la desnutrición sigue siendo una epidemia.
• Las tasas de obesidad de Corea del Norte son las más bajas, sólo aumentó en 40 años alrededor de un 1% (de 1,6% en 1975 a 2,8% hoy en día). Japón también está cerca de la parte inferior, con un aumento del 2% desde 1975 (de 1,1% a 3,3%).
• Globalmente, el adulto promedio hoy es tres veces más probable que sea obeso comparado con el adulto medio en 1975.
• En 2013, más del 22% de las niñas y casi el 24% de los niños que vivían en los países desarrollados presentaban sobrepeso u obesidad.
• Las tasas también están en aumento entre los niños y adolescentes en los países menos favorecidos, donde casi el 13% de los niños y más del 13% de las niñas tienen sobrepeso u obesidad.

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La cúrcuma: la especia poderosa para cuidar la salud

Cuando hablamos de la cúrcuma, podríamos estar hablando del suplemento nutricional más eficaz existente. Existen diversos estudios que muestran que tiene grandes beneficios para el cuerpo y el cerebro.

Pero, ¿qué es? Se trata de la especia que le da al curry su color amarillento.  Esta especia ha sido usada durante miles de años como una especia y hierba medicinal en la India. Pero ha sido en tiempos recuentes, cuando la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los hindúes han sabido durante mucho tiempo, sus compuestos con poderes curativos.

Estos compuestos se llaman curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina. La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma. Tiene poderosos efectos anti-inflamatorios y es un antioxidante muy fuerte. A pesar de eso, su presencia en la cúrcuma no es tan alta, es alrededor del 3%.

La mayoría de los estudios sobre esta hierba están utilizando extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina en sí, con dosis que suelen superar 1 gramo por día. Sería muy difícil alcanzar estos niveles simplemente usando la especia de cúrcuma en sus alimentos. Por lo tanto, si deseas experimentar los efectos completos, debe tomar un extracto que contenga  cantidades significativas de curcumina. Desafortunadamente, la curcumina es mal absorbida en el torrente sanguíneo. Una manera de mejorar esa situación, es consumir pimienta negra con ella, pues esta contiene piperina, una sustancia natural que mejora la absorción de curcumina en un 2000%.

Entre sus muchos beneficios destaca que es fuertemente anti-inflamatoria, es tan potente que coincide con la eficacia de algunos fármacos anti-inflamatorios, y sin los efectos secundarios. La clave es que la curcumina es una sustancia bioactiva que combate la inflamación a nivel molecular.

Además,  la curcumina tiene poderosos efectos antioxidantes. Neutraliza los radicales libres por sí sola, y luego estimula las enzimas antioxidantes del cuerpo.

Otros beneficios:

Para el Alzheimer: La curcumina puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que conduce a diversas  a retrasar el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.

Para la artritis: La artritis es un trastorno común caracterizado por inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la curcumina puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis y en algunos casos es más eficaz que los fármacos anti-inflamatorios.

Para la depresión: Un estudio en 60 pacientes deprimidos mostró que la curcumina era tan eficaz como el prozac en el alivio de los síntomas de la depresión.

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