Hacer esos cocteles espectaculares como los que preparan en los bares es más fácil de lo que crees. Tú también puedes lucir tus habilidades como bartender en esos fines de semana con los amigos o de reunión familiar, sin complicarte demasiado. ¡Todos quedarán encantados!
El secreto para tener éxito con los cocteles es contar con las herramientas adecuadas para hacerlos. Para los que te compartimos aquí, solo necesitas una buena licuadora, con la potencia suficiente para mezclar y triturar hielo de manera eficiente.
Te recomendamos la licuadora Power Blender de Royal Prestige® con más de dos caballos de fuerza de potencia (1,500 watts) y jarra con capacidad de 1.6 litros, para que puedas preparar estos cocteles en grandes cantidades, sin dificultad y en solo segundos. ¡Salud!
1. Pisco Sour
Perú y Chile se disputan la autoría de este delicioso coctel, elaborado con pisco (un aguardiente de uvas) y jugo de limón. Incluso, en Perú este coctel fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación. Nuestra versión es muy refrescante y queda lista en solo segundos.
Rinde: 3 porciones
Ingredientes:
½ de taza de hielo
6 shots de pisco
3 shots de jugo de limón
2 shots de jarabe de goma
1 clara de huevo
Para servir:
Amargo de Angostura
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora Power Blender.
Licúa a velocidad media durante 15 segundos.
Sirve con dos gotas de amargo de Angostura y decora el vaso con una rodaja de limón.
2. Caipirinha
El ingrediente principal de este coctel es el ron cachaça, una bebida brasileña que se obtiene de la caña de azúcar. Su nombre está relacionado con el nombre de “Curupira”, un demonio místico de los bosques. Su diminutivo es “curupirinha”, una palabra que se usa también para nombrar el estado de ebriedad en el que comienza a fallar la vista.
Rinde: 6 a 8 porciones
Ingredientes:
2 vasos (400 ml) de ron cachaza (cachaça)
1 vaso (200 ml) de jugo de limón
2½ vasos (500 ml) de agua fría
6 cucharadas de azúcar
Para decorar:
Hielo
Limón en rodajas
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora Power Blender, excepto los elementos para decorar.
Licúa a la velocidad más alta durante 30 segundos.
Vierte en un vaso con hielo y rodajas de limón.
3. Frozen Margarita Cadillac
La margarita cadillac es algo así como la prima rica de la clásica margarita. Es un coctel más sofisticado, que se elabora con tequila reposado de buena calidad y licor Gran Marnier. Sin duda, es una opción excelente si quieres poner un toque elegante a tus reuniones. Nuestra versión frappé es muy refrescante.
Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
2 caballitos de tequila cristalino o reposado
1 oz de Grand Marnier
1 oz de Cointreau o licor triple seco
2 oz de jugo de limón fresco
1½ caballitos de jarabe natural
2 tazas de hielo
Rodajas de limón
Sal
Preparación:
Escarcha la copa, humedeciendo el borde con un trozo de limón y presionándola bocabajo en un plato con sal, con movimientos circulares.
En la licuadora Power Blender, coloca todos los ingredientes, excepto las rodajas de limón y la sal.
Licúa con la función de Pulso, hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve de inmediato y adorna la copa con una rodaja de limón.
4. Frozen mojito
El clásico mojito cubano es uno de los cócteles más populares porque es delicioso y muy refrescante, sobre todo en nuestra versión frappé. Se elabora tradicionalmente con ron blanco, menta y un toque de limón.
Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
4 oz de ron blanco
1 oz de jugo de limón recién exprimido
2 cucharadas de azúcar morena o el endulzante de tu preferencia (p. ej. 2 oz de jarabe)
¾ de taza de hierbabuena o menta fresca (solo las hojas)
2 tazas de hielo
Para decorar:
Hojas de menta
Preparación:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora Power Blender, comenzando por los líquidos, después el hielo y, al final, el azúcar. Reserva unas hojas de menta para decorar.
Licúa con la función de Pulso hasta obtener la consistencia deseada.
Sirve de inmediato.
5. Moscow Mule
Este delicioso coctel de origen ruso se prepara, por supuesto, con vodka. Tradicionalmente, se sirve en una taza o tarro de cobre, aunque este material puede contaminar la bebida y representar un riesgo para la salud. Te recomendamos elegir tazas de cobre con cobertura de acero inoxidable o también puedes servirlo en vasos de cristal.
Rinde: 2 porciones
Ingredientes:
½ taza de hielo
1½ taza (400 ml) de cerveza de jengibre (ginger beer)
2 shots de vodka
1 shot de jugo de limón
Procedimiento:
Pon el vodka, el jugo de limón y el hielo en la licuadora Power Blender.
Licúa a velocidad baja durante 20 segundos.
Distribuye la mezcla en dos vasos y termina de llenarlos con cerveza de jengibre.