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El ajo no solo sirve para ahuyentar vampiros, es posiblemente uno de los alimento más utilizados en la cocina de todas las culturas, un condimento indispensable que se alza, según muchos estudios, como el remedio más eficaz y polivalente para muchas enfermedades y afecciones. Puede que nos deje mal aliento, pero sin lugar a dudas merece tenerlo siempre a mano…

El ajo, protector contra el mal

El allium sativium procede de Asia Central, concretamente deTurkestan, ahí donde era cultivado desde hace 4000 años. Las rutas comerciales lo llevaron tempranamente hasta Egipto, quienes se aficionaron rápidamente a él, utilizándolo tanto como recurso culinario, como medicamento esencial para infecciones o para evitar epidemias. De hecho, es común encontrar ajos en muchas tumbas faraónicas, como fue el caso del famosa cámara secreta donde se hallaba Tutankamon. El ajo era muy apreciado y se le atribuían facultades mágicas.

Es precisamente por sus propiedades antibióticas y combativas de virus o bacterias, por lo que era común instalarlo en puertas y ventanas. Los griegos fueron quienes iniciaron esta tradición, la de utilizar los ajos como remedio para ahuyentar el mal. Ya fueran enfermedades… o entidades malévolas. Aristóteles, por ejemplo, ensalzaba sus cualidades para luchar contra la rabia.

ajo

Remedio para “casi todo”

Son muchos los estudios que avalan las propiedades curativas del ajo. De hecho es posiblemente el recurso más sencillo, económico y natural del que dispongamos para tratar muchas de nuestras enfermedades más comunes. ¿Quieres saber para qué es bueno el ajo? toma nota:

  1. Ya nos lo decían los griegos, su poder antibacteriano es muy efectivo, nos protege de virus, hongos y bacterias.
  2. Es antiinflamatorio.
  3. Es un excelente antibiótico natural.
  4. Dispone de propiedades anticoagulantes y vasodilatadoras, evita el endurecimiento de nuestras arterias, mejorando nuestra tensión, nuestra circulación…. Es une excelente protector de nuestro corazón, reduce el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas.
  5. En uso tópico, sirve como antiséptico.
  6. Dispone de propiedades expectorantes, muy adecuado para catarros y resfriados.
  7. El ajo es además muy adecuado para personas diabéticas, ya que regula los niveles de azúcar en la sangre.
  8. Adecuado para tratar disenterías y otras infecciones gastrointestinales.

Como puedes ver consumir esta planta de sabor ácido, es realmente un remedio todoterreno que te ofrecerá más ayuda que cualquier frasco de vitaminas de la farmacia. Seguramente es un recurso que ya conocían nuestros abuelos, así que no está demás que confiemos de nuevo en las las viejas tradiciones… aunque si además de proteger tu salud también deseas librarte de los malos espíritus, eres libres de poner o no esa corona de ajos en el dintel de tu ventana.

Imagen: iSivand

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