¿Estás pasando unos días algo bajos de ánimo? ¿Te sientes cansado y solo ves el lado gris de las cosas? No te preocupes, los científicos nos han hecho una lista de esos alimentos para levantar el ánimo, que parecen tener una incidencia directa en nuestra forma de sentirnos y de ver el mundo que nos rodea. Lo creas o no, esa frase de «somos lo que comemos» es realmente cierta, así que coge papel y lápiz y acompáñanos en Supercurioso a conocer los mejores alimentos para el buen humor. Fuera de las estrictas dietas de adelgazamiento, lo importante en esta vida es ser feliz, así que ¿Y si lo intentamos?
Los mejores 10 alimentos para levantar el ánimo
1. Leche con cereales
Iniciamos esta lista de los mejores alimentos para levantar el ánimo, y es que ¿A quién no le gusta desayunar un buen plato de leche con cereales? El problema es que, en ocasiones, apenas tenemos tiempo y salimos de casa con un simple café. Pero a partir de ahora no lo dudes, obtén un rato de calma y disfruta de ellos. Tanto la leche como los cereales contienen vitamina B1 o tiamina, que es la vitamina del buen humor según los científicos. Se trata de una sustancia capaz de producir serotonina en nuestro cerebro proporcionándonos tranquilidad y felicidad. Si a los cereales les añades frutos secos, tu desayuno será una bomba de buen humor.
2. Fresas y arándanos
El siguiente entre los alimentos para el buen humor son las deliciosas fresas y los arándanos. Karina Martinez-Mayorga, investigadora de la Universidad Autónoma de México, nos dice que estas deliciosas frutas encierran en sus dulces corazones un ácido similar al valproicot, un medicamento que se usa para mejorar los cambios de humor de personas con trastornos maníaco-depresivos y trastorno bipolar. ¿Sorprendido? Así es. No dudes en incluirlas en tus comidas y tus postres, además son unos excelentes afrodisíacos, capaces de dibujar una sonrisa en tu rostro y de darte un buen bocado de buen humor a tu corazón.
3. Helado de chocolate
Infaltable en la lista de alimentos para levantar el ánimo es el delicioso chocolate. Y cuento lo comemos en helado, ¡Pues mucho más! La verdad es que no hace falta que nos lo diga ningún estudio, pero por si no estabas seguro, ahí va: Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, tanto el chocolate como los helados contienen un componente llamado triptófano, un aminoácido que nos calma, que esfuma la agresividad y el mal humor, y que induce la producción de serotonina, ese famoso neurotransmisor que nos aporta felicidad.
4. Las manzanas
La fruta prohibida según La Biblia. Y ya sabemos que todo lo prohibido es más atractivo. Pero mitos aparte, es la ciencia quien nos dice que la fruta en general, y en especial las manzanas, nos hace sentirnos más felices. Según un estudio de la revista Journal of Health Psychology, los días en que comemos manzanas estamos más relajados y con más energía. De ahí que los nutricionistas nos recomiendan siempre comer esta fruta todos los días, así que súmala a tu listado de alimentos para el buen humor. Las hay rojas, verdes y amarillas, así que puedes hacer un mix, o quedarte con la que te guste más.
5. Las algas marinas
¿Algas marinas? Son todavía un manjar extraño en nuestra dieta, al menos en la occidental. Pero la verdad es que se alzan como un excelente aliado para nuestra salud, uno de los mejores alimentos para levantar el ánimo y un verdadero tesoro sacado del mar, rico en nutrientes esenciales que nos ayudan a regular nuestras tiroides. Su alta concentración de yodo nos permite aliviar el cansancio, la depresión y la tristeza. Además, son sabrosas y combinan con muchos platos… ¿A qué esperas pues para probarlas?
6. La banana o plátano
Y entre nuestros favoritos de los alimentos para el buen humor, está la banana o plátano. Se trata de una riquísima fruta tropical con propiedades parecidas a la de la manzana. Tiene un alto contenido de triptófano, una proteína que nuestro organismo transforma en serotonina, y que impacta directamente en buen ánimo y el mejor humor.
7. La miel
Y si de alimentos para levantar el ánimo se trata, la miel es uno de los mejores y más nutritivos. Una cucharada de miel está cargada de hierro, calcio, fosfato, potasio, cloruro de sodio y magnesio, además de vitaminas, glucosa y fructosa. Tiene propiedades antibacterianas y antioxidantes, y resulta ideal para recuperar la energía, pero también es muy efectiva para combatir el estrés por los aminoácidos que contiene. ¿Una ventaja extra? Es dulcemente deliciosa, así que funciona muy bien como sustituto del azúcar.
8. La avena
Podríamos sumarla a la lista de los cereales, pero se trata de un alimento tan nutritivo y beneficioso para el cuerpo humano, que bien vale la pena hacerle una mención aparte. La avena está repleta de vitaminas B5 y B6, que tienen participación en el metabolismo de las proteínas y los carbohidratos. También influye en la producción de músculo, hemoglobina y otras proteínas, por lo que no suele faltar en las dietas de los deportistas. Consumirla con frecuencia mantiene nuestro organismo con energía y buen humor.
9. El salmón y las sardinas
Otro de los mejores alimentos para levantar el ánimo es el riquísimo salmón y las sardinas. Ambos pescados tienen una alta carga de ácidos grasos y omega-3, que fortalecen la salud cardíaca y mejoran el funcionamiento del cerebro. Además, sumar ambos pescados a tu dieta frecuenta ayuda a reducir el estrés y los efectos de la depresión.
10. El café
Y cerramos este recorrido por los alimentos para el buen humor con el delicioso café. No solo es el acompañante ideal de cualquier desayuno, sino que influye en sistema nervioso central, aumentando la cantidad de endorfinas y fortaleciendo el rendimiento físico y mental. Eso si, no tomes más de unas tres tazas por día, pues te podría generar insomnio. Muchos son los que lo acompañan con un poco de leche, pero lo mejor de sus propiedades se disfruta cuando se toma solo.
Y tú, ¿Conocías estos alimentos para levantar el ánimo? ¿Tenías idea de la potencia que tiene la alimentación para mejorar nuestro cuerpo y mente, y hacernos sentir mejor? Una alimentación variada, natural y saludable es la mejor herramienta para cuidar de tu salud, mantener un cuerpo joven y lleno de energía, alejarte de las consultas médicas lo más posible. Si te ha gustado este tema y te interesa aprender más sobre como nutrir tu cuerpo de la mejor manera, no te pierdas esta selección de los mejores libros de nutrición para aprender a comer.