En los últimos tiempos se discute mucho sobre “alimentación saludable” y para diseñar una dieta adecuada nutricionistas, médicos y hasta la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) exponen sus criterios sobre este controvertido...
Así como hoy en día es difícil concebir la gastronomía europea, incluyendo sus platos más tradicionales, sin la presencia de productos de origen americano como la papa o el tomate, actualmente es imposible concebir la comida africana, de parte...
Si no eres tu mismo, seguramente que tendrás algún amigo que sea un verdadero fanático de la cerveza. Fría a temperatura del Polo Norte, con la espuma justa y acompañada de algún aperitivo... No hay nada mejor que una...
El alcohol es uno de los elementos fundamentales para un vino. Sin embargo, hoy en día es posible disfrutar de un buen caldo elaborado sin alcohol. No en vano, este producto cada vez gana más adeptos entre aquellas personas...
Seguramente la situación de aguantarse los pedos te resulte familiar. ¿Quién en algún momento de su vida no se ha visto obligado a hacerlo? Quizá en una entrevista de trabajo, durante una reunión con todo el equipo directivo de...
La "dulce tentación" es verdaderamente muy difícil de resistir ¿no? Por eso hemos pensado acercarnos a postres de diferentes países que forman parte de su gastronomía y que, por diversos motivos, han pasado a ser conocidos y disfrutados en todo el planeta. Estos...
Las palomitas de maíz son uno de los aperitivos más populares en todo el mundo. En los países de habla hispana reciben muchos nombres diferentes como "rositas", "pipoca", "pochoclo", "cabritas", "crispetas", "poporopo"... aunque el más utilizado es el de...
Puede que te parezca una solemne tontería saber que la última moda de las actrices de Hollywood es comer arcilla, pero la verdad es que es algo realmente común en África, ya que este elemento natural es rico en...
Nos desmayamos y perdemos la conciencia. ¿Y qué pasa en el cerebro, en el cuerpo, cuando eso sucede? ¿Y por qué sucede? Hay varias razones, que van desde la ingesta de medicamentos hasta enfermedades crónicas y condiciones puntuales, e...
"Después de comer chocolate te sientes como un dios, como si pudieras conquistar a los enemigos, liderar ejércitos, atraer a los amantes..." Esta frase encantadora, pronunciada por la pastelera y chef Emily Luchetti, es una maravillosa descripción de este...