En la sociedad moderna, el hábito de cuidar nuestra alimentación, mantenernos en un peso saludable y tener un óptimo sistema cardiovascular, se hace cada vez más importante. Del boom de la comida chatarra, progresivamente hemos ido moviéndonos hacia un...
Mientras que el negro estaba restringido sólo a chocolates y vinos hasta la fecha, ahora también dominan el mercado de los helados. Sí, has escuchado bien: helado negro. ¿Y tú pensabas que la creatividad había muerto? Los fabricantes de...
A veces las peores catástrofes van llegando en silencio y sin hacerse notar, como sucedió con el SIDA en los años 80, o con el ébola en África en los 90. En cambio, enfermedades que se anuncian como potenciales...
Desde el origen del sushi, este plato ha pasado por diversas recetas y naciones. El sushi, tal como lo conocemos hoy, es el resultado de infinitas variaciones y transformaciones que han surgido a lo largo del tiempo. Con siglos...
Si eres un lector adolescente de Supercurioso, o padre o madre de alguno, este artículo te interesará, pues toca uno de esos temas candentes cuando se está entre los once y los veinte años: ¿qué hacer con la aparición...
El cuidado de los alimentos es muy importante para proteger nuestra salud. Debemos estar muy atentos a la preservación de la comida, la manipulación y el estado de la misma.
Debemos revisar muy bien los alimentos que compramos para detectar...
"Después de comer chocolate te sientes como un dios, como si pudieras conquistar a los enemigos, liderar ejércitos, atraer a los amantes..." Esta frase encantadora, pronunciada por la pastelera y chef Emily Luchetti, es una maravillosa descripción de este...
En Supercurioso te contamos una vez que el gusto por el picante define tu personalidad. Esta vez, queremos hablarte del picante que cambió el mundo; hablamos del ají o guindilla. De origen americano, el ají puede comerse fresco y...
Fieles a nuestro gusto por la historia, hoy queremos indagar un poco en el origen de un alimento harto utilizado en las cocinas de casi todo el mundo. Claro, nos referimos al yogur. Te invitamos a que conozcas algo...
Si no eres tu mismo, seguramente que tendrás algún amigo que sea un verdadero fanático de la cerveza. Fría a temperatura del Polo Norte, con la espuma justa y acompañada de algún aperitivo... No hay nada mejor que una...