Los abatidores de temperatura consiguen enfriar alimentos de manera rápida, alargando así su vida útil. Cualquiera que conozca el mundo de la hostelería y la restauración conocerá la importancia de la conservación de alimentos. En el interés de cualquier negocio...
¿Te ha pasado alguna vez que cuando vas a utilizar algo de tu congelador te das cuenta de que aquello que una vez metiste allí con sumo cuidado se ha convertido en algo gomoso, helado y muy poco apetecible?...
Los helados, chocolates y galletas forman parte de los gustos de todos aquellos fanáticos de los sabores dulces. Pero hay algunas golosinas especiales, cuyo sabor y aspecto nos llevan en un viaje directo a lo mejor de nuestra infancia....
La nutrición y la buena alimentación son parte fundamental de nuestro desarrollo como individuos, y en gran medida influyen en cómo será nuestra vida. Así como el descanso, el mantenerse bien hidratados o simplemente respirar, alimentarnos adecuadamente es una...
A todos, o casi todos, nos encanta el chocolate, un acompañante delicioso para casi cualquier ocasión. Una de las curiosidades sobre el chocolate es que que mientras algunas barras de chocolate pueden costarnos  menos de un euro, otro trozos...
"Después de comer chocolate te sientes como un dios, como si pudieras conquistar a los enemigos, liderar ejércitos, atraer a los amantes..." Esta frase encantadora, pronunciada por la pastelera y chef Emily Luchetti, es una maravillosa descripción de este...
Numerosos estudios han sugerido que, tras el confinamiento, muchas personas ganarán unos kilos de más. Esta situación se presenta principalmente por las condiciones mismas que implica una cuarentena: reducción drástica de la movilidad y un alto nivel de ansiedad/estrés...
Bien es conocido que en la alimentación están muchos de los secretos para mantener una buena salud. Aquella conocida frase somos lo que comemos, parece tener cada día más base científica, y es que está comprobado que la alimentación...
El Croissant o Cruasán es sin duda una de las curiosidades del mundo. Este pequeño y delicioso bocadillo ha encantado nuestro paladar desde hace mucho tiempo, pero eso no es lo único curioso acerca de este alimento. De hecho,...
Colombia es un país donde los dulces son una tradición muy fuerte que muchos que la visitan no pueden despegarse una vez dejan ese país. Se trata sin dudas de una tradición que genera grandes pasiones entre muchos nativos,...

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