Tienen un aspecto muy apetecible, las hay de muchos colores, de muchos sabores y son muy ricas pero no es oro todo lo que reluce. Hasta las chucherías, dulces o gominolas tienen un lado oscuro que deberías conocer y puede que, después de hacerlo, ya no te resulten tan atractivas.

El ingredientes secreto…

Algunas chucherías se realizan usando cartílagos y pieles de animales, previamente hervidos, para poder dar el aspecto gelatinoso que tienen. Algunos de los animales que contribuyen a la fabricación de las golosinas son: vacas, cerdos o pescado.

Uno de los peores enemigos de tu salud

Aquellas golosinas que suelen tener un aspecto más reluciente se lo deben a la cera de abeja que usan en su fabricación, aunque no sólo se usa para producir golosinas, este componente también se encuentra en el procesado de otros alimentos.

La mayoría de los snacks y de las golosinas que tienen colores muy intensos usan la tartracina que es un colorante derivado del alquitrán. Este componente, lejos de ser inocuo, puede causar hiperactividad en niños.

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El almidón es un hidrato de carbono que representa la principal reserva energética de la mayoría de vegetales. Las golosinas lo contienen y si bien cuando lo consumimos en productos naturales no tiene mayores repercusiones, si lo comemos en forma de golosinas i en cantidades muy elevadas, a largo plazo puede ser muy perjudicial.

¡No por llevar otros edulcorantes que no son azúcar refinado son sanas!

Las golosinas contienen una gran cantidad de azúcar refinado que es una de las principales alarmas nutricionales, pues provoca obesidad, caries y, al final, ofrecen sólo calorías vacías que no tienen ningún valor nutricional.

Una de las cosas más perjudiciales de las golosinas son sus potenciadores de sabor que no tienen ningún tipo de valor nutricional, ocurriendo con ellas algo similar a lo que ocurre con los azúcares refinados. Para su elaboración también se usan una gran cantidad de conservantes y colorantes que pueden dar lugar a largo plazo a patologías de diverso tipo como cardiacas o respiratorias.

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Por último, algunas chuches tienen grandes concentraciones de edulcorantes para evitar el uso de tanta cantidad de azúcar. Es importante destacar que, aunque pueda sonar bien, la realidad es que a largo plazo también pueden provocar efectos poco deseables como intolerancia a la glucosa.

Como has visto, las golosinas no son un alimento que tomar a la ligera. Como todo, en exceso puede resultar dañino. ¿Te han sorprendido los datos alrededor de este delicioso y colorido alimento?

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1 Comentario

  1. Muy buen post de tu parte, aunque ya el tema ha sido tocado millones de veces por nutricionistas, pediatras y otros médicos especialistas en el área de la alimentación, lo cierto es que con las propagandas y la publicidad que a diario uno encuentra en los medios de comunicación que te tientan e incitan a probar esa clase de comida a veces es imposible poner resistencia, sobre todo en los niños que son los más susceptibles de tener gusto por este tipo de comidas y los adultos que sufren de ansiedad, obesidad o simplemente aman los dulces y caen también. Aparte lo que hay que hacer es aprender a desarrollar hábitos alimenticios que sean sanos pero no por eso preparar comidas sanas que tengan un sabor desagradable, que es la razón por la que a veces huimos de la comida saludable y nos hacemos adictos a la comida chatarra y las golosinas. Hay miles de recetas saludables con sabores exquisitos y no hacen daño al organismo, más bien nos traen beneficios a mediano y largo plazo. Yo digo que es tan sólo cuestión de dejarse guiar por un especialista y tener uno mismo la iniciativa de buscar y encontrar recetas saludables qué preparar en casa.

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